山城ごはん story

京都の台所を支える食の楽園、山城。そんな山城で「食」を育てる人たちをご紹介します。

山城レシピ

トマトのチーズ焼き

2017.05.09

トマトのチーズ焼き

相楽栄養士研究会

相楽栄養士研究会
大人から子供まで、美味しく食べられます。

調理時間:分

山城食材
(4人分)

その他の材料 (4人分)

じゃがいも
大1個
溶けるチーズ
30g
バター
5g

作り方

1

トマトは1cm位の幅でスライスする。

2

じゃがいもは薄く切る。

3

フライパンにバターを入れて火にかけ、じゃがいもを重ならないように並べてふたをし、弱火で5分程度焼く。

4

じゃがいもが柔らかくなったらトマトをのせ、チーズをのせてふたをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら出来上がり。

調理のポイント!

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