山城ごはん story

京都の台所を支える食の楽園、山城。そんな山城で「食」を育てる人たちをご紹介します。

山城レシピ

トマトと豚しゃぶのサラダ

2017.05.09

トマトと豚しゃぶのサラダ

相楽栄養士研究会

相楽栄養士研究会
さっぱり食べられます。

調理時間:分

山城食材
(4人分)

その他の材料 (4人分)

玉ねぎ
50g
豚ロース
80g
合わせ酢
大さじ3
こしょう
少々

作り方

1

トマトは一口大に切る。玉ねぎは薄く切る。

2

豚ロースは熱湯でゆでて一口大に切っておく。

3

1と2を合わせて合わせ酢をかけて10分ほどつけておく。

4

好みでこしょうを加える。

調理のポイント!

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