山城ごはん story

京都の台所を支える食の楽園、山城。そんな山城で「食」を育てる人たちをご紹介します。

山城レシピ

ねぎの豚肉巻き

2017.05.09

ねぎの豚肉巻き

相楽栄養士研究会

相楽栄養士研究会
シンプルで美味しい!

調理時間:分

山城食材
(4人分)

その他の材料 (4人分)

豚かたロース
12枚
小麦粉
小さじ2
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

1
<p>ねぎは斜めに細く切る。</p>

ねぎは斜めに細く切る。

2

豚肉に塩こしょうをして薄く小麦粉をふり、1の白ねぎを肉の端にのせて巻く。

3
<p>油をひいて熱したフライパンに巻き終わりを下にして<br />
並べて焼く。途中、転がしながらこんがりと焼く。</p>

油をひいて熱したフライパンに巻き終わりを下にして
並べて焼く。途中、転がしながらこんがりと焼く。

調理のポイント!

1人分 エネルギー 315kcal 塩分 0.4g

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