山城ごはん story

京都の台所を支える食の楽園、山城。そんな山城で「食」を育てる人たちをご紹介します。

山城レシピ

おろしあえ

2017.05.11

おろしあえ

相楽栄養士研究会

相楽栄養士研究会
さっぱり美味しい!

調理時間:分

山城食材
(4人分)

大根 120g

その他の材料 (4人分)

なめたけ(味付き)
大さじ2

作り方

1

大根は皮をむいておろし、軽く水気をきる。

2

なめたけを混ぜる。

調理のポイント!

大葉を加えても美味しい。きゅうりを加えてもよい。 1人分 エネルギー 23.6kcal 塩分 0.6g

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