山城ごはん story

京都の台所を支える食の楽園、山城。そんな山城で「食」を育てる人たちをご紹介します。

山城の「食」を探して

「やましろばあばの手作りごはん」イベント開催しました!

2017.05.31

イベント報告!

「やましろばあばの手作りごはん」イベント開催しました!

 

京都府南部、山城地域に長年暮らす女性たちのライフスタイル、お料理など教えて欲しいな、、、と思い、「やましろばあばの手作りごはん」というイベント名でクッキング教室を中心に企画、開催しています。今の所は木津川市で予定していますが、今後はもう少し開催場所の範囲を広げ、『山城地域』全般、各所に取材に行かせて頂きます!
・お料理好きな元気女性
・地域の食材で美味しいお料理作れます!
・我が家の郷土食、祭り飯
などなど、自薦、他薦問いません。取材に行かせて頂く方、募集します!こちらのブログから、ご紹介させて頂きますね^^
山城地域で地産地消を目指しています。賛同下さる方、ご連絡お待ちしています!

さてさて、先日も開催しましたよー^^
5/27開催「やましろばあばの手作りごはん」シリーズ2回目です!
場所は木津川市木津町という、市内の中では旧市街地。田畑が広がる土地(でもここ2、3年でいっぺんに住宅地化されてきて、新旧入り組んでいる場所)で、代々兼業農家をされているお家にお嫁に入られた菰野(こもの)悦子さん。数年前から自宅の一部を食品工房として建て替えられ、パンやケーキを製造、卸や小売りをされています。「キッチンサロンアルモンテ」という店名。

野菜嫌いの我が子に、なんとか野菜を食べさせようと色々試行錯誤。
その中で生れた野菜中心の美味しいレシピの数々。
ほんのちょぴっとだけ、教えて貰いました^^

その日の朝、採れたての早生玉ねぎやそらまめ、エンドウなど。これ使って何つくるのかな~

ピザ生地から手作りします!

今日は、お子様連れのご参加者が多く、要所要所にお手伝い部隊として大活躍してくれました!!

手作りピザに、旬野菜のピロシキ、ジャガイモいりふわふわパンにいちごのジャムトッピング、てんこ盛り盛りサラダに自家製レモンのドレッシング、野菜たっぷりコンソメスープと、これでもか!という位野菜が食べられ、本当に温かい家庭料理を戴く事に。

おなか一杯!!でした!

ご馳走様でした。

次回の「やましろばあばの手作りごはん」」シリーズ3回目は・・・

7/29(土)10時~15時、場所は同じく「キッチンサロンアルモンテ」木津川市木津町瓦谷81

参加費2000円(昼食、手作りピザソース持ち帰り、地元野菜セット土産)

主催・問い合わせは『山城ごはん』堤までお願いします!

090-5154-7913(堤)

asuka.tutumi@gmail.com(「シリーズ3問合せ」宛)

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